お知らせ
アグリパルだより
【農村レストラン関の里】数量限定!!寒晒しそば
2021-02-16
農村レストラン関の里にて
この時期限定の寒晒しそばの提供が始まりました。
寒晒しそばは１月の大寒をめどにそばの実を
10日間ほど清流に浸し、その後、寒風に晒し乾燥させます。
冷水に浸け、寒風に晒すことで余分なアクや渋みが抜け
甘みと風味が増します
今年は提供している全てのメニューを寒晒しそばにて提供。
無くなり次第、終了となります。
今しか味わえない寒晒しそばをぜひ、ご賞味ください
農村レストラン関の里
☎0287-35-2266
