農ふのつぶやき
節分で
2022-02-03
早い，年明けたと思ったら１月も終わり、本日は節分。
年令のせいか，日々の寒さが以前より感じるのは気のせいなのか？
節分と言えば恵方巻き。何時ころからこんな習慣になったのだろう。
自分も何気なしにその習慣に入り込んでしまったようである。
ただ良いこととは思います。今時、日本古来の伝統行事等の継承が希薄になる中、一つでも、らしい事をする習慣が固定すること喜ばしい。
特にそれによって米の消費が伸びる。こういったことに絡んで、新たな米の消費出来る仕掛けも考えたいものだ。
いずれにしろ,コロナの流行の拡大で,いろんな事の影響が日々の生活に出ている現実。
本気で,自国の食糧自給の重大性を見直そうと思いませんか？
さて、話しは変わって,寒ざらしそばについて。
寒中に清流に浸し込んだ蕎麦の実、いま寒風にさらした後ハウスの中で最終乾燥をしてます。そば本来のえぐみを少なくし甘みが感じられ美味しくなるための方法です。
２月１１日からレストラン関の里で食べることが出来ます。
寒いです,コロナ対策万全に。
ちょっと考えようよ
2022-01-18
連日、今後の農業振興に関した記事や、岸田総理の発言等に少し疑問が？
まず、現状の農業生産現場について観ると、まず高齢化、後継者不足、農業を辞める、価格の不安定と問題がいっぱいである。
そんな中、農林省が中心となって、将来宇宙旅行が身近になった場合の、宇宙での食糧供給を目的とした、月と火星での想定し栽培実験を始めると言う記事を読み驚いた。
確かに前沢氏が民間で初めて体験をしたが、将来どれだけの人々が体験出来るのか疑問である。夢で良いのでは？
最新技術を利用し労力的に軽減され、規模拡大も可能だと言うことは解るが、コストアップに他ならないと思われる。
投資した分販売価格に必ず反映されるものでない。
まず、今農業を営んでいる現状を重視し、持続できるための対策が第一ではないだろうか？
無駄な投資とは考えたくないが、自国自給をもっと考えてはどうだろう
コロナとの戦い
2022-01-18
正月気分も抜け､雪もずいぶん溶け日差しが春近しという感じがする。
だけど今､大寒、寒の寒さまった中。
なんとか今年はと思っていたコロナ、ここに来て新株の感染が拡大、なんとなく､昨年より危機感を感じるが。
アグリパル塩原でも､以前行っていたレストランでのバイキングもレストランのみでなく、各部署協力でスタートし、好評を得たところだったのですが、しばらく中止とさせていただきます。
また、田空マラソン大会も、景品や賄いも検討してたところですが中止と致しました。
皆さんどうなんでしょう？これで言い分けないですよね。
自身の身を守りながら、ただおとなしくしてなきゃいけないのかと思うと、
７０を過ぎてこれから楽しみをあれもこれもと描いて居たのに残念でしかたない。
全世界での問題である、自分的には何かの戒めであるような気がしてならない。
もう一度、この機会に自給自足、共存共栄など生きる原点を思い考える時としたい。
残念ですが
2022-01-13
今日も雪が、今年はと言うか、今期の冬は本当にまめに雪が降ります。
それなりに、早朝から雪対策が大変。
さて、そんな中、今年は実施できるかと、多くの方々から問い合わせがありました、田空マラソン大会は中止とする事に致しました。
なんとか実施したく賄いなど検討していましたが、本当に残念です。
過去に走ってくれた中学生が、今実業団で活躍している方も居ます。
ちっちゃな大会ですが続けたい気持ちはいっぱいです。必ずしも２月でなくても良いわけで、コロナが終息したらやりましょう。
本当に問い合わせ頂いた皆様、その日を楽しみにお待ちください。
今年も宜しくお願いします
2022-01-02
新年明けましておめでとうございます。
静かな年明けが数年続いていましたが、今年の年明けはすごい雪でした、止んだあとは数年ぶりというか若い頃の記憶が戻ってきた様な、地吹雪で前が見えないくらい。
そんな中、恒例の屋台村と称して、元旦にお立ち寄りいただいた人達に､有料ではありますが､おもてなしをさせていただきました。
悪路と地吹雪の中でしたが多くの方に喜んでいただきありがとう御座いました。
今年も皆様に選ばれて立ち寄っていただける施設として､寄って良かったと思われる道の駅として運営できるよう､従業員、関係者一同、日々努力していく覚悟でございますので､引き続きのご利用宜しくお願い致します
